Достоинства такого продукта:
На отечественных фермах, как правило, практикуется особый подход к выращиванию птиц и скота. Обычно работающие там люди регулярно выпускают животных на волю, чтобы те питались исключительно свежими и одновременно с этим сочными растительными организмами. При подобном раскладе набор мышечной массы происходит достаточно медленно, однако мясо насыщается минералами, а также витаминами. В итоге количество полезных составляющих в фермерской продукции значительно превышает показатель содержания аналогичных веществ в мясе животных, которых ранее кормили интенсивным образом. Вы можете фермерское мясо купить в московской области с доставкой
Как и было сказано выше, фермерские представители фауны находятся в постоянном движении, в то время как их сородичи, обитающие в тесных загонах, не могут похвастаться этим. Первые проходят на ежедневной основе как минимум несколько километров, поэтому жир в их организмах почти не образуется – это позволяет получить на выходе постный продукт, превосходно подходящий тем личностям, которым в силу специфики образа жизни, возраста либо заболевания запрещено употреблять калорийную пищу.
Вкусовые характеристики мяса почти полностью находятся в зависимости от того, какого режима питания придерживалось животное. Чем более сбалансированной и вместе с тем разнообразной являлась пища, тем лучший вкус будет иметь мясной продукт. Конечно же, представители фауны, гуляющие на воле, употребляют более разнообразную еду, нежели их сородичи, которые на протяжении всей своей жизни питаются одними и теми же кормами.
Перманентное перемещение по внушительному пастбищу принуждает мышцы животных активно функционировать, благодаря чему их мясо является структурированным и довольно плотным, поэтому оно не разрушается при приготовлении.
Уничтожение животных на фермах осуществляется исключительно при получении заказа – мясо категории "эко” никогда не залёживается на полках торговых точек. Более того, для его транспортировки задействуются машины, оснащённые холодильным оборудованием.
