Все об укропе - Копилка интересного - Мозаика - Живой журнал - Информационное поле Земли - аномальные новости

Гость   Регистрация   Вход   Стиль						UFO Leaks RSS   VK   twitter   facebook
	Главная Живой журнал

Добро пожаловать, Гость ( Вход | Регистрация | Стиль | RSS | PDA ) Расскажи друзьям: Понедельник, 31.03.2014 21:48

Мы в социальных сетях: ВКонтакте Facebook Twitter

Здравствуйте, на нашем сайте кроме чтения статей и просмотра видео, вы также можете принимать участие в наших ежедневных заседаниях, которые доступны из раздела меню: UFOleaks - общение.

Добавить свое объявление Загрузка... Онлайн всего: 59 Гостей: 48 Пользователей: 11 AdrianMr, Travispa, karlitos, nikanet1, minisa912, HOZN, uve, evona112, Rogeliogava, komrad » » Мозаика » Копилка интересного Все об укропе Речь пойдет об укропе! Мы откроем тайну его химического состава, узнаем лечебные свойства и где он используется! Калорийность: 40 ккал Вода: 85.5 г Белки: 2.5 г Жиры: 0.5 г Углеводы: 6.3 г Ненасыщенные жирные кислоты: 0.1 г Моно- и дисахариды: 6.2 г Крахмал: 0.1 г Пищевые волокна: 2.8 г Органические кислоты: 0.1 г Зола: 2.3 г Витамин A: 1.0 мг Витамин B1: 0.03 мг Витамин B2: 0.1 мг Витамин B3: 0.3 мг Витамин B6: 0.2 мг Витамин B9: 27.0 мкг Витамин C: 100.0 мг Витамин PP: 0.6 мг Железо: 1.6 мг Калий: 335.0 мг Кальций: 223.0 мг Магний: 70.0 мг Натрий: 43.0 мг Фосфор: 93.0 мг Аромат укропа обуславливает эфирное масло, которое содержится во всех частях растения. Состав эфирного масла листьев и стеблей несколько отличается от масла семян. Так, важнейшей составной частью эфирного масла семян является караон, тогда как в масле листьев преобладает фелландрен. Кроме того, найдены лимонен, терпинен и др. В семенах укропа содержится также жирное масло, в состав которого входит редко встречающаяся петрозелиновая кислота. Зелень укропа богата каротином (1—12 мг/100 г) витамином С (50—240 мг/100 г). Обращает на себя внимание также наличие значительных количеств фолиевой, никотиновой и пантогеновой кислот. Из фенольных соединений укроп содержит кверцетин, иэорамнетин, кемпферол и виценин. Трава и семена укропа обладают разносторонним лечебным действием. Настой травы иди плодов расширяет кровеносные сосуды, понижает кровяное давление, расслабляет спазмы гладкой мускулатуры кишечника и других органов брюшной полости. Укроп повышает аппетит, улучшает пищеварение, оказывает успокаивающее, мочегонное и отхаркивающее действие. Эфирное масло укропа и укропная вода часто употребляются в детской практике при метеоризме. Эфирное масло обладает антисептическим действием. Укроп- однолетнее или двухлетнее растение высотой до одного метра с перистыми листьями. Цветки мелкие, желтые, собраны в зонтики. Семена приплюснутые, овальные. Масло производится в основном в Европе (Франция, Германия, Англия, Испания). Известно с древнейших времен, находит применение в кулинарии и медицине. В Германии и Скандинавии используется при приготовлении рыбы и консервировании огурцов, а также при выпечке хлеба. Действие: Противоспазматическое, бактерицидное, ветрогонное, гипотензивное, стимулирующее, налаживает работу желудка, регулирует пищеварение. Используется в фармацевтике (например, укропная вода для младенцев). Служит отдушкой в косметике и парфюмерии, особенно при изготовлении мыла. Широко применяется в пищевой промышленности. Копилка интересного | Иггдрасиль (20.08.2012) 404 | укроп | 2.0/1 Эту страницу можно сохранить в соц. сетях и показать друзьям. 0 [ | ]