В ходе научных исследований было установлено, что жировые клетки могут играть важную роль в борьбе с инфекционными заболеваниями.
Учеными из Калифорнийского университета в Сан-Диего были проведены исследования с жировыми клетками мышей. В ходе этих исследований подтвердилось, что, при столкновении с бактерией золотистого стафилококка, жировые клетки начинают вырабатывать вещество под названием кателицидин.
Кателицидин представляет собой противомикробный пептид (фактически антибиотик), он вступает в реакцию с мембраной бактерии и разрушает ее. Более того, это вещество способно бороться не только с бактериями, но и с вирусами. Однако, ученым до конца пока не известно, как именно.
Интересно, что сравнивая лабораторных мышей с обычными, в противостоянии одной и той же бактерии или вирусу, лабораторные мыши показывают гораздо худший результат в борьбе с инфекциями и вирусами – у них ощутимо меньший запас жира. В человеческих жировых клетках, учеными также найден кателицидин, у людей он выполняет аналогичную функцию — защищает наш организм от бактериологических и инфекционных атак.
Впрочем, это не означает, что чем более высокая цифра на весах – тем человек здоровее. Большой запас жира не означает большую защиту. По словам Джея Коллза из Питтсбургского университета, ожирение вызывает куда больше проблем, чем может решить.
